A continuación, ayudaremos a explicar cómo el nitrógeno in situ puede beneficiar a la industria del envasado de alimentos para mantener la frescura, la calidad de los alimentos e integridad a través de este artículo.
1. Las propiedades del nitrógeno: El nitrógeno es único y sus propiedades físicas lo hacen más adecuado para el procesamiento de alimentos. El nitrógeno es inherentemente inerte y no reacciona con los ingredientes alimenticios, manteniendo el aroma y el sabor. Se destaca para reemplazar efectivamente otros gases que causan oxidación o apoyan el crecimiento microbiano. 2. Aprobado para su uso en envases de alimentos: El nitrógeno se aprueba y se usa bajo buenas prácticas de fabricación. El nitrógeno se considera un gas gras "generalmente reconocido como seguro". Esto significa que el enjuague de nitrógeno utilizado en el envasado de alimentos es seguro para usted. 3. Aumenta la vida útil del producto: Las bacterias necesitan oxígeno para prosperar. Soplar el empaque de alimentos con nitrógeno elimina el oxígeno, por lo que el moho, el moho o las bacterias dañinas no pueden estropear el producto una vez que sale de sus instalaciones. 4. Mantener la calidad de los alimentos: La humedad puede destruir la comida. El nitrógeno está seco y ocupa todo el espacio vacío dentro del envasado de alimentos. Esto asegura que no entre humedad, por lo que no tiene que preocuparse por estropear su comida. 5. Asegure la integridad de los alimentos: Los productos como obleas, papas fritas y otros productos alimenticios pueden romperse debido a la fricción durante el transporte. El nitrógeno actúa como un tampón y proporciona una barrera incorporada para mantener los alimentos intactos durante el transporte. 6. Cree una atmósfera presurizada para un embalaje eficiente de alimentos: Se sabe que el oxígeno estropea los alimentos a través de una mayor rancidez oxidativa o pérdida de humedad. Sin embargo, el nitrógeno es un gas limpio, inerte y de naturaleza seca. Después de agregar nitrógeno al paquete, el oxígeno se elimina en el proceso. Este proceso de purga de envases de alimentos con nitrógeno para eliminar el oxígeno ayuda a mantener los productos frescos durante más tiempo. 7. Mejoras de envasado de producción de nitrógeno en el sitio: La producción de nitrógeno en el sitio puede reemplazar fácilmente la compra tradicional de cilindros de gas a granel para mantener la fabricación de alimentos, procesamiento o envasado. La producción en el sitio de nitrógeno libera a las empresas de la dependencia del costoso transporte de nitrógeno, almacenamiento y suministro. También ahorra mucho dinero que puede usar para expandir aún más su negocio. La generación de nitrógeno en el sitio para la industria de envases de alimentos también permite a las empresas controlar la pureza de gas y cumplir con sus requisitos específicos. Kunpeng tiene una amplia experiencia en el diseño, instalación y mantenimiento de generadores de nitrógeno para empresas de envases de alimentos. Nuestro equipo está diseñado para adaptarse a las especificaciones y el espacio del cliente. Del mismo modo, podemos suministrar sistemas de generación de nitrógeno adecuados para paquetes de una sola bolsa o grandes refinerías de aceite vegetal.
